Warum Konstanzer Wein?

Die Geschichte begann eigentlich eher zufällig im Jahre 1990. Mein Mann und ich wollten Anfang Mai von Mülheim an der Ruhr ausgehend Richtung Süden in Urlaub fahren, mit Tendenz Schweiz und Frankreich. Am Vortag empfahlen uns Freunde, in Ihringen am Kaiserstuhl bei Bräutigam zum Mittagessen einzukehren. Genau das machten wir dann auch. Im Kaiserstuhl waren wir vorher nie gewesen.
 
Bei sommerlichem Wetter haben wir genußvoll im Garten gespeist. Schnell kam die Lust, noch einige Zeit in Ihringen zu bleiben. Zwei Tage war im Hotel-Restaurant Bräutigam noch ein Zimmer für uns frei, dann sind wir in eine "trockene" Ferienwohnung ins Liliental umgezogen. Um diesem "trockenen" Zustand abzuhelfen, folgten wir an einem späten Nachmittag, von einem Elsaß-Ausflug zurückkehrend, einem Wegweiser zum Weingut Konstanzer in die Quellenstraße, weil das im Dorf der erste Hinweis auf ein Weingut war. Auf unsere Frage nach trockenem Wein wurden wir von Vater Konstanzer freundlich zu einer Weinprobe eingeladen.
 
Während des netten Gesprächs fiel meinem Mann ein Aufgebot ein, das er am Ihringer Rathaus gelesen hatte. Stolze Antwort des Vaters: "Das sind die Kinder (Horst und Petra)". An diesem Tag, im Hochzeitsjahr von Petra und Horst Konstanzer, haben wir unseren ersten Konstanzer Wein getrunken.
 
Im Laufe der Jahre folgten viele, viele "Viertele", wie man in Ihringen zu sagen pflegt und mit Petra und Horst verbindet uns schon lange eine enge Freundschaft.
 
Ihre Weine begeistern uns immer wieder. Sie sind noch ein Naturprodukt, das durch Rebsorte, Witterung, Boden und die Arbeit der beiden geprägt wurde, was auch bei Wein heute leider nur noch die Ausnahme ist. Mehr als 90 % der mittlerweile in Deutschland angebotenen Weine sind Massenware ohne Charakter nach Schema F - in jedem Jahr gleichschmeckend, oft gefällig, selten gut, manchmal scheußlich - sie werden längst entwickelt wie Limonade.
 
Die Weine vom Weingut Konstanzer werden nie langweilig, da jeder Wein ein Unikat ist. Hier geht Qualität vor Quantität. Diese Weine sind immer ihren Preis wert, was man von Billigweinen oft nicht sagen kann.
 
Warum wir immer noch und immer wieder gerne Konstanzer-Weine trinken, haben Sie jetzt erfahren.
 
Wenn Sie auch zu der stetig wachsenden Konstanzer-Fan-Gemeinde gehören möchten, können Sie diese guten und ehrlichen Weine ab April 2005 auch über uns in Mülheim an der Ruhr direkt beziehen.
 
Nähere Informationen zu den Weinen und Schnäpsen ... Weine -  Schnäpse
Stand: 04.01.2007
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